五郎島金時は石川県金沢市のサツマイモ!通販など購入方法やレシピも

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こんにちは( *`ω´)
ドナルドマニアのchii♡です♪( ´θ`)ノ

 

今までも雑談の中で冬の焼き芋が大好きだ♡
というどうでもいい話を何度かしてきました笑

 

早くストーブの上でじっくり焼いたホクホクの
お芋が食べたい!!とこの暑い時期からすごく
楽しみにしています♡

 

特に地元の農業公園で植木まつりが毎年冬に
あるんですがそこでお芋がすごくお得に
買えちゃうんです。

 

安納芋やシルクスイートが2kg500円くらいで♡
当然毎年大量に買って帰ります♡

 

そんな芋好きな夫婦なんですが
五郎島金時というさつまいもが
おいしいという話をききました。

 

これはチェックせねば!!
ということでどんな芋なのか
綴っていきます♡

 

五郎島金時は石川県金沢のサツマイモ

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五郎島金時は石川県金沢市の五郎島栗ヶ先地区や
内灘砂丘で生産されているサツマイモです。

 

砂丘で生産されてるんですね!
鹿児島もサツマイモは有名ですよね!

 

確か桜島の火山灰でシラス台地が芋の
生産に適してたとかいう話を聞いたこと
あるような気が……

 

すみません。
非常にあいまいな記憶です苦笑

 

この内灘砂丘は通気性保水性に富んでおり
サツマイモの育成に非常に適した土壌で
格別においしい五郎金時ができるんです♡

 

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五郎島金時の味や特徴

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五郎島金時の味は最近はやりの安納芋などの
ねちゃっとした粘質系の芋ではなく
昔ながらのしっとりなめらかなホクホク感が
特徴なんだそう(^艸^)

 

ホクホクお芋いいですね♡
昔食べてたようななつかしい味がしそうですね♡

 

その味の秘密として五郎島金時の肥料に特徴があるそうです。
300年前からの栽培方法を今でも続けられていて
米ぬかを使った肥料なんだとか。

 

さらに毎年五郎島金時生産者が独自の肥料配合で
肥料メーカーに作ってもらっているらしいのです。

 

すごい!
毎年同じ肥料じゃないんですね。

 

今まで培った知識と経験で毎年考えて肥料からこだわって
いるんでしょうね。かっこいい♡

 

 

購入方法は?

いかがですか??
食べてみたくなりませんでしたか?

 

ワタシは食べたい!!
ってことでどうやって購入すればいいのかな?

 

はい♡
調べましたよ♡

 

楽天やアマゾンでも販売はしているようですが
一番確実なのは五郎島金時の公式HPからの
注文です。
五郎島金時公式HP

 

収穫は8月下旬から始まるそうなので
販売開始は9月~になっています。

 

値段は以下のとおりでした。
3kg(約10~13本) ¥3500
5kg(約18~22本) ¥4500

 

購入したらどう食べるのかですよね。

 

 

レシピ

さぁ届いたらさっそく食べましょう!

 

一番簡単な方法はレンジでチン♡です。
皮つきのまま洗って水気を残したままラップで
包んであげます。

 

小さいサイズ(100g程)なら2分30秒
大きいサイズ(300g程)なら7分30秒

 

でおいしい焼き芋のできあがりです♡

 

人により好みもあるとい思いますが
個人的にはレンジでチンはもったいない気が
するんです。

 

いや、おいしいんですよ。
十分おいしいんですが、レンジだとお芋の持ってる
ポテンシャルを十分に引き出してあげれてない気が
するんです。

 

実際にいつも冬にするストーブでの焼き芋とレンジで
チンした焼き芋を食べ比べするとやっぱり全然違うんです。

 

もしストーブ使ってたらぜひ比べて見てくださいね(^^)/

 

他にもグラタンとかスイートポテト、バター焼きなんかも
おすすめです。

 

こちらにいろんなレシピがのってます♡
気になる方はチェックしてみて下さいね
さつまいものレシピ

 

もうすぐお芋の季節♡
ちょっと糖質は高めですが食物繊維たっぷり♡
今から楽しみですね
ではまた♪( ´θ`)ノ

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