涙の形のトマトがスマステーションに!スウィーティアの食べ方は?

この記事は3分で読めます

『乙女の涙_スウィーティア』高知産_約100g_×3パック___築地市場ドットコム

スポンサードリンク


こんばんは( ´ ▽ ` )ノ

ドナルドマニアのchii♡です( *`ω´)

9月19日(土)放送の『SmaSTATION!!』の全国ブランド食材SPで”涙の形のトマト!”が出るみたいデス♪( ´▽`)

涙の形のトマト?!(((o(*゚▽゚*)o)))なんだそれ!!!ってことで調べてみました(=゚ω゚)ノ

フルーツトマト発祥の地の高知からとてつもなく甘いトマトが生まれたそうデス!!

その名も『スウィーティア』!!糖度9〜12%でどのくらいの甘さかというと……

☆フルーツの糖度☆

いちご 8〜9%

桃 12〜15%

マンゴー 10〜14%

甘夏みかん 11〜12%

グレープフルーツ 10〜11%

…….すごい!!

みかんやマンゴーに匹敵する甘さなんです!!

『乙女の涙_スウィーティア』高知産_約100g_×3パック___築地市場ドットコム

フルーツトマト発祥の地、高知より新種のトマトが登場です。涙の形をしたユニークなフォルムに、一見して「トマト?」っと思われたかたもいらっしゃるはず!!

甘い(sweet)+涙(tear)で『乙女の涙 スウィーティア』
果実中のゼリーが少なく皮が肉厚でしっかりしており、プリっとした食感と、フルーツのような甘さが楽しめるトマトです(=゚ω゚)ノ

■こだわりの栽培
トマトをより引き締め強く育てるには水分管理を徹底できるかが鍵といえます。『乙女の涙 スウィーティア』の生産には、プランター栽培を採用。 その日に必要なだけの水分を与え、適正な施肥に努めています。さらに作業はすべて手袋をつけて実施。果実を保護するため、収穫も葉っぱ採りも、ハサミ使いません。 栽培から選果まで、一粒一粒に愛情と手間隙が込められています。

 

スポンサードリンク

さらに!!リコピンも豊富に含まれるそうでなんと通常のトマトの1.5倍!!!(100g中15mg)

寝る前に摂取するといいという話もよく聞くリコピン!

夕食のデザートに食べても体によさそうですね!!( ´ ▽ ` )ノ

また様々な料理にも使えるそうです!♡

食べ方

【こうち恋めし】スウィーティア:スウィーティアと豆腐のカプレーゼ風_−_TAN-SU___地域・人・ものづくり_~未来につながるアイデアの引き出し~

スウィーティアカプレーゼ風↑

乙女の涙 スウィーティア

おでんにいれても美味しいそうです!↑

8340_jpg__426×285_

サンドイッチ↑

8387_jpg__426×285_

甘みを活かしてゼリーなんかもいいですね!!↑

 

⚫️そもそもトマトとは?

トマトは南米のペルーやエクアドルなどのアンデス高原が原産地。原生種の一つに、現在のミニトマトに近い1センチほどのたくさんのちいさな実をつけたチェリータイプトマトなどがありマス!!

この野生種トマトが、大航海時代に欧州に渡り、アジアや中国を経て、初めて日本に入ってきたのが17世紀の江戸時代だ。当初は観賞用だったが、その後、香辛料として使われるようになり、昭和に入って品種改良を重ね、現在のように生で食べられるようになりました!!

日本の家庭ではかつては大玉トマトが一般的だったが、最近では大玉、中玉、ミニトマトなど大小様々な種類が並ぶ。カゴメによると、同社の「トマト鍋」がヒットした09年の少し前ぐらいから、家庭でのトマトの食べ方が変化。様々な料理やスイーツにも使われるようになり、ユニークな形の品種も増えてきました( ^ω^ )

⚫️トマトは単価が高く「もうかる野菜」?!

品種の増加ぶりは、国への登録数を見てもよく分かる。野菜の品種登録を担当する農林水産省によると、現在品種登録されているトマトは193種、出願が公表されているのは36種。出願者にはカゴメ、タキイ種苗など大手企業や自治体の名前が並ぶ。「ハイブリッド品種を開発している大手企業や、外国の品種を登録する日本の方など、毎年コンスタントに登録の出願がある品種の一つ」という。

トマトの品種開発競争が活発になっている背景には、生産者にとって“もうかる野菜”であることも大きい。東京都中央卸売市場によると、トマトの12年の取扱金額は326億7800万円で野菜では3年連続トップ。一方、同年の取扱数量では6位にすぎず、それだけ単価の高い野菜といえます!!

日本人の1世帯あたりのトマトの購入額は年間6000円超。2位キュウリの同3000円の2倍と、野菜の中でも断トツの人気デス!☆

 

夏には冷やして食べてもおいしいですし、冬はおでんにもいいトマト

ちなみにこのスウィーティア価格は100g 3パックで1,350円(税込)だそうです!!

少しお高いですが、たまの贅沢にいいかもしれませんネ(((o(*゚▽゚*)o)))

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました♪( ´▽`)

では、また(・◇・)/~~~

 

スポンサードリンク


  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • LINEで送る

関連記事

  1. パンをごちそうにする「塗るテリーヌ」--レバーペーストや牡蠣、スモークサーモンなど全6種_-_えん食べ
  2. 手塚ryokanのフォトギャラリー_-_宿泊予約は<じゃらん>
  3. オガワチエコ_-_Google_検索
  4. クリスマス_パレット6|アイスクリームケーキ[B-R_サーティワンアイスクリーム]
  5. 「ハノーファー」の検索結果_-_Yahoo_検索(画像)
  6. 「仁淀ブルー」の検索結果_-_Yahoo_検索(画像)
  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。