えごま油(島根県産)の効能で健康ダイエット!レシピや良い食べ方は?

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こんにちは( ´ ▽ ` )ノ

ドナルドマニアのchii♡です♪( ´▽`)

みなさん!エゴマ油ご存知ですよね?♪(´ε` )

10月24日放送の『満天☆青空レストラン』で島根県川本町の”えごま”が紹介されるそうなんデス(((o(*゚▽゚*)o)))

そこで!!”えごま”って一体何なのか?と、”えごま”を摂るとどんないいことがあるのかをチェックしてみました(≧∇≦)

えごまとは?

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シソ科の植物のえごま♪( ´▽`)

古くから、葉や茎や種など、重宝されていたんだとか( *`ω´)

健康維持にもいいって話題になりましたよね( ´ ▽ ` )ノ

確かに…シソの葉っぱみたい(((o(*゚▽゚*)o)))

ワタシには大葉に見える\(//∇//)\←

健康にいい?

えごまの種子を生絞したえごま油には、青魚で摂取できるα-リノレン酸が含まれていることから『畑の青魚』と言われているそうなんデス( *`ω´)

魚とえごまって全然違うのに同じ成分が摂取できるなんて凄いですよね(≧∇≦)

そして!摂取すると体の中でDNAなどに変換されるらしいのデス(=゚ω゚)ノ

それは、毎日摂取したい必須脂肪酸ですね(((o(*゚▽゚*)o)))

良い摂取の仕方

毎日摂取したいえごま油( *`ω´)

どのようにして摂取するのが効果的なのかもチェックしてみました♪(´ε` )

毎日、大さじスプーン1杯を摂るのがいいそうなんデス( ´ ▽ ` )ノ

を加えてしまうと成分が壊れてしまって効果が半減してしまうそうなんデス……( ;´Д`)

それはもったいないですね….(´Д` )←

なので、味噌汁やいろんな料理など、出来上がったものにかけるといいそうです!!☆☆

そのまま飲むのも効果的なんだそうデス(((o(*゚▽゚*)o)))

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レシピは?

えごまの葉を使ったチヂミ↓↓

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小籠包↓↓

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小松菜のえごま和え↓↓

 

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えごまの葉のしょうゆ漬けおにぎり↓↓

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えごまの葉のペーストを使ったパスタ↓↓

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ソフトクリーム↓↓

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などなど、葉を使った料理や実を使った料理などたくさんあります♪( ´▽`)

番組では、から揚げにピッタリな甘酢ネギダレをえごまで作ったり、実を使った五平餅やエゴマ油を食べて育った鴨のしゃぶしゃぶが紹介されるみたいデス( ´ ▽ ` )ノ

絶対、おいしい〜(=゚ω゚)ノ

からあげ大好きなワタシ(((o(*゚▽゚*)o)))

甘酢ネギダレをしっかりチェックしたいと思います( *`ω´)←

みなさんも、ぜひチェックしてみてくださいね(≧∇≦)

では、また(・◇・)/~~~

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